食品厂净化车间设计诚信企业推荐

GPM净化车间的气流组织

用高度净化的空气把车间内产生的粉尘稀释，叫做非层流方式（乱流方式）。用高度净化的气流作为载体，把粉尘排出，叫做层流方式。后者有垂直层流和水平层流方式。从房顶方向吹入清洁空气通过地平面排出叫垂直层流式，从侧壁方向刮入清洁空气，从对面侧壁排出叫水平层流式。这些方式分别如图1、图2所示，表示了各种方式的模示图和特征。乱流方式由于换气次数的变化洁净度也随之变化，但通常洁净度要求10000级时换气次数在25～35次/小时范围内；洁净度要求100000级时换气次数在15～25次/小时范围内；洁净度要求300000级时换气次数在12～18次/小时范围内在100000级范围；层流方式通常规定了气体流速为0 25～0 5M/S。

食品无菌净化车间操作要求：

1、工作人员进入洁净车间无菌室前，必须用肥皂或消毒液洗手消毒，然后在缓冲间更换***工作服、鞋、帽子、口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手)，方可进入洁净车间无菌室进行操作。

2、洁净车间无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上，并且同时打开超净台进行吹风。操作完毕，应及时清理无菌室，再用紫外灯辐照灭菌20分钟。

3、供试品在检查前，应保持外包装完整，不得开启，以防污染。检查前，用70%的酒精棉球消毒外表面。

4、凡带有活菌的物品，必须经消毒后，才能在水***下冲洗，严禁污染下水道。

净化车间的使用规范

一、需要规定净化系统运转的时间。每次实验前应开启净化系统使运转至少1h以上，同时开启净化台和紫外灯。

二、对进入净化车间的物品要求：对进入净化车间(无菌室)的物品必须在第①缓冲间内对外部表面用消毒剂消毒灭菌，然后经物流缓冲间、传递窗1小时以上，及无菌空气吹干后送入无菌室。工作人员注意带纤维、易发尘物品不得带进净化实验室。净化车间内部的固定物品不要随意搬出。